Молотый имбирь менее полезен, чем свежий, но и он в определенной степени нормализует кровообращение, способствует укреплению зубов и десен, улучшает пищеварение, устраняет метеоризм. Пользу молотого имбиря можно сравнить с пользой лука и чеснока, только в превосходной степени.
