Семена тыквы богаты питательными веществами, включая белок, клетчатку, жиры омега-3, магний, цинк, железо, медь, витамины группы В и антиоксиданты. В одной порции очищенных тыквенных семечек около 85 семян, содержится 18 процентов рекомендуемой суточной дозы магния и 19 процентов цинка.
